آغاز برداشت طلای سرخ در شهرستان زاهدان

آغاز برداشت طلای سرخ از زمینهای کشاورزی زاهدان

به گزارش شهرداران و به نقل از ایسنا سیستان و بلوچستان مدیر جهاد کشاورزی زاهدان از آغاز برداشت طلای سرخ از ۶ هکتار از اراضی کشاورزی شهرستان خبر داد و گفت:از لحاظ نیاز آبی بسیار کم آبخواه بوده و گونه مناسبی برای تغییر الگوی کشت است و این گیاه در مناطق نیمه گرمسیری در نقاطی که دارای زمستان های ملایم و تابستان‌های گرم و خشک باشد به خوبی رشد می‌کند.مهدی شهرکی دپیش بینی کرد از این سطح حدود ۳۰ کیلوگرم زعفران برداشت شود.وی تصریح کرد: با برنامه ریزی انجام شده و با همکاری سازمان جهادکشاورزی ،دوره های آموزشی و ترویجی از قبیل؛ شناخت پیاز مناسب منطقه، نحوه آماده سازی مناسب زمین، نحوه صحیح کاشت پیاز در هر نوع خاک، چگونگی هرس علف های هرز، مراحل و چگونگی آبیاری، کودهای مناسب، برداشت مناسب و مراحل و نوع تمیز کردن و خشک کردن زعفران برای دستیابی به افزایش عملکرد در دست اجراست.این گیاه فقط یک‌بار در سال گل می‌دهد و گل‌های گیاه فقط در ساعات ابتدایی باز شدن کیفیت مناسبی دارند. با برخورد آفتاب به کلاله مقدار کروسین موجود در کلاله کاهش پیدا می‌کند و بر روی کیفیت آن نیز تاثیرگذار است؛ بنابراین همانطور که دیدن گل‌های زیبا و لذت‌بخش است؛ سخت‌ترین و حساس‌ترین مرحله بعد از کشت، برداشت زعفران و چیدن گل زعفران می‌باشد.به دلیل آنکه کیفیت طلای سرخ در مرحله برداشت دستخوش تغییر قرار میگیرد این مرحله نیازمند توجه و دقت فراوانی است.فصل برداشت طلای سرخ در پائیز است اما زمان برداشت زعفران با توجه‌ به شرایط اقلیمی متفاوت می‌باشد. به طور کلی وقتی دمای خاک به ۸ درجه سانتی‌گراد برسد و در حدود دو هفته پس از آبیاری زعفران  گل‌های زعفران نمایان می‌شوند. در مناطق معتدل مثل کرج و قزوین این دما در اواسط مهرماه وجود دارد.اما فصل گلدهی از آبان‌ ماه تا آذرماه ادامه دارد. ان برداشت زعفران در حدود دو الی سه هفته پس از ظهور اولین گل به طول می‌انجامد از روز هفتم تا روز چهاردهم بیشترین میزان گلدهی را در مزرعه خواهید داشت. عموماً چیدن زعفران قبل از طلوع آفتاب زمانی که گل‌های زعفران به‌صورت غنچه‌های نیمه‌باز هستند انجام می‌شود.